Vijiti vya Siki Vilivyogandishwa Vilivyo na Viungo vya Roe
Vipengele
- Rangi:Nyekundu, Njano, Kijani
- Ladha:Mchanganyiko wa sill na capelin roe yenye rangi ya kuvutia, mbichi lakini si ya samaki, yenye umbile la tabaka nyingi, crispy na tamu.
- Kiambato cha lishe:Herring, yenye fosfolipidi nyingi, ina athari ya ajabu kwa afya ya moyo na mishipa, hupunguza shinikizo la damu polepole na kupunguza kasi ya atherosclerosis, na ina athari nzuri katika ukuaji wa ubongo wa kijusi wakati wa ujauzito; zaidi ya hayo, kiwango kikubwa cha kalsiamu katika herring kinaweza kuzuia osteoporosis.
Capelin roe, yenye madini mengi, vipengele vidogo na protini, ina athari nzuri kwa afya ya ngozi na utunzaji wa ngozi. Pia ina athari ya kusafisha ini na kuondoa moto na kung'arisha macho, hasa kwa macho ya watoto wadogo.
Mapishi Yanayopendekezwa
Kukata Hering na Sushi ya Samaki wa Roe
Tayarisha vipande vya sill vilivyogandishwa vilivyokolezwa kwa kutumia paa. Tayarisha wali wa sushi, mapazia ya mianzi ya sushi, mwani na vifaa vingine kama vile visu, ukungu n.k. Weka vipande vya sill vilivyogandishwa vilivyokolezwa kwa kutumia paa kwenye wali uliosawazishwa na kuviringisha na uvikate vipande vya saladi, ketchup, mchuzi wa wasabi, n.k. Au changanya vipande vya sill vilivyogandishwa vilivyokolezwa kwa kutumia paa kwenye mchele na uviweke kwenye ukungu ili kutengeneza umbo lako la sushi.
Saladi ya Hering Iliyokatwakatwa na Samaki Roe
Andaa viungo vya dagaa kama vile samaki aina ya lax, kamba na mboga mbichi kama vile lettuce na majani ya shiso ambayo yanaendana vyema na vipande vya sill vilivyogandishwa pamoja na roe. Ongeza viungo vilivyoandaliwa kwenye mchuzi na uchanganye pamoja kwa ajili ya mlo mtamu na wenye kalori chache ambao ni mzuri kwa wale walio kwenye lishe.
