Samaki wa Kuruka Aliyegandishwa na Viungo – Tobiko
Vipengele
- Rangi:Nyekundu, Njano, Chungwa, Kijani, Nyeusi
- Kiambato cha lishe:Ina wingi wa albumin ya mayai, globulin, mucin ya mayai na lecithini ya samaki pamoja na kalsiamu, chuma, vitamini na riboflavini, ambavyo ni virutubisho muhimu kwa mwili wa binadamu.
- Kazi:Nyama ya samaki aina ya Flying fish roe ni kiungo chenye afya chenye kiwango kikubwa cha protini. Ina wingi wa albumin ya yai na globulini pamoja na lecithin ya samaki, ambayo hufyonzwa kwa urahisi na kutumiwa na mwili ili kuboresha utendaji kazi wa viungo vya mwili, kuongeza kimetaboliki ya mwili, na kuimarisha mwili na kupunguza udhaifu wa binadamu.
Mapishi Yanayopendekezwa
Sushi ya samaki aina ya flying fish roe
Weka kikombe 3/4 cha wali uliopikwa kwenye nori, uvichovye kwenye maji ya siki. Weka tango, kamba, na parachichi kwenye nori, na uvipasue vipande vipande. Sambaza samaki aina ya flying fish pae juu ya roli. Kata roli vipande vidogo na umalize.
Saladi ya Tobiko
Mimina mayonesi kali juu ya kaa na tango lililokatwakatwa, kisha koroga vizuri. Ongeza Tobiko na tempura, na koroga taratibu tena. Hatimaye, weka Tobiko kidogo juu kwa ajili ya mapambo.
Yai la Samaki wa Kukaanga
Katakata snapper vipande vya puree na ongeza wazungu wa mayai. Ongeza samaki aina ya flying fish roe na viungo, ukikoroga hadi vichanganyike vizuri. Paka mafuta kwenye sufuria na mimina mchanganyiko huo kwenye sufuria. Kisha tumia koleo kutengeneza shimo katikati na mimina kiini cha yai. Mimina maji, funika na upike kwa mvuke kwa dakika 5. Nyunyiza chumvi, pilipili na ule.
