Pweza Waliogandishwa
Vipengele
1. Kiwango cha protini cha pweza ni kikubwa sana, na kiwango cha mafuta ni kidogo.
2. Tajiri katika protini, mafuta, wanga, kalsiamu, fosforasi, chuma, zinki, seleniamu na vitamini E, vitamini B, vitamini C na virutubisho vingine, vinaweza kuongezewa idadi kubwa ya virutubisho.
3. Pweza ina asidi nyingi ya bezoar, ambayo inaweza kupinga uchovu, kupunguza shinikizo la damu na kulainisha mishipa ya damu.
Mapishi Yanayopendekezwa
Saladi ya pweza
Kata vipande vya pweza na kichwa vipande vipande na uviongeze kwenye saladi ya dagaa au ceviche.
Pweza aliyechomwa
Pasha kijiko kimoja au viwili vya mafuta ya mboga kwenye kikaangio juu ya moto mkali hadi viwe na rangi ya kung'aa. Ongeza vipande vya pweza na upike hadi viwe na rangi ya kahawia na viwe vibichi, kama dakika 3. Geuza na uvike rangi ya kahawia upande mwingine, kama dakika 3 zaidi. Tia chumvi na utumie upendavyo.
