Abalone mbichi Abalone kali ya kopo
Vipengele
- Viungo vikuu:Abalone Mbichi (Abalone hiyo inatokana na msingi wa kampuni ya uvuvi wa plastiki unaozingatia mazingira wa hekta 300, ambao hulimwa kiikolojia, kikaboni na chenye afya.)
- Ladha:Abalone hutolewa pamoja na mchuzi wa viungo unaovutia ladha ya ulimi na ni wa viungo na tamu.
- Inafaa kwa:Inafaa kwa rika zote (Isipokuwa kwa wale walio na mzio wa vyakula vya baharini)
- Vizio vikuu:Moluska (Abalone)
- Kiambato cha lishe:Abalone ni kiungo cha kitamaduni na cha thamani cha Kichina. Nyama yake ni laini na yenye ladha tele. Inaorodheshwa kama moja ya "Hazina Nane za Bahari" na inajulikana kama "Taji la Chakula cha Baharini". Ni dagaa yenye thamani kubwa na imekuwa maarufu katika soko la kimataifa. Sio hivyo tu, abalone pia ina lishe nyingi na ina thamani kubwa ya kimatibabu. Uchunguzi umegundua kuwa abalone ina protini nyingi, 30% hadi 50% ambayo ni kolajeni, zaidi ya samaki wengine na samaki aina ya shellfish. Pia ina protini nyingi, amino asidi na kalsiamu (Ca), ambayo ni muhimu kwa kudhibiti usawa wa asidi-msingi wa mwili na kudumisha msisimko wa neva. Pia ina chuma nyingi (Fe), zinki (Zn), selenium (Se), magnesiamu (Mg) na vipengele vingine vya madini.
Mapishi Yanayopendekezwa
Nyama ya Nguruwe ya Kukaanga na Abalone na Pilipili Hoho
Kata nyama ya nguruwe, kitunguu saumu, pilipili hoho ya tangawizi na pilipili hoho. Toa abalone na ukate vipande. Kaanga nyama ya nguruwe na viungo vilivyomo kwenye sufuria na mafuta, na hatimaye ongeza supu ya abalone iliyokobolewa kwenye kopo na kaanga kutoka kwenye sufuria.
