Abalone mbichi iliyotengenezwa kwa Braise Abalone iliyotengenezwa kwa kopo
Vipengele
- Viungo vikuu: Abalone Mbichi (Abalone hiyo inatokana na msingi wa kampuni ya uvuvi wa plastiki unaozingatia mazingira wa hekta 300, ambao hulimwa kiikolojia, kikaboni na chenye afya.)
- Ladha:Mchuzi mwingi huchemshwa kwa rangi nyekundu angavu, mbichi na nene.
- Inafaa kwa:Inafaa kwa rika zote (Isipokuwa kwa wale walio na mzio wa vyakula vya baharini)
- Vizio vikuu:Moluska (Abalone)
- Kiambato cha lishe:Abalone ni kiungo cha kitamaduni na cha thamani cha Kichina. Nyama yake ni laini na yenye ladha tele. Inaorodheshwa kama moja ya "Hazina Nane za Bahari" na inajulikana kama "Taji la Chakula cha Baharini". Ni dagaa yenye thamani kubwa na imekuwa maarufu katika soko la kimataifa. Sio hivyo tu, abalone pia ina lishe nyingi na ina thamani kubwa ya kimatibabu. Uchunguzi umegundua kuwa abalone ina protini nyingi, 30% hadi 50% ambayo ni kolajeni, zaidi ya samaki wengine na samaki aina ya shellfish. Pia ina protini nyingi, amino asidi na kalsiamu (Ca), ambayo ni muhimu kwa kudhibiti usawa wa asidi-msingi wa mwili na kudumisha msisimko wa neva. Pia ina chuma nyingi (Fe), zinki (Zn), selenium (Se), magnesiamu (Mg) na vipengele vingine vya madini.
Mapishi Yanayopendekezwa
Mbavu za Nguruwe Zilizosokotwa na Abalone
Weka mbavu za nguruwe kwenye maji yanayochemka pamoja na tangawizi ya kitunguu na divai ya kupikia. Kaanga mbavu kwenye mafuta, ongeza mchuzi wa soya na mchuzi wa oyster, kaanga na ongeza maji. Pika kwa dakika 30. Mimina chupa yabrWeka kopo la abalone lililokaushwa kwenye sufuria na uendelee kupika kwa dakika mbili.
Abalone Iliyokaangwa na Kitunguu Saumu
Chora msalaba kwenyesuKaanga nyama ya abalone, andaa kitunguu saumu kilichosagwa, na ukate kitunguu kijani vipande vipande. Kaanga kitunguu saumu kilichosagwa kwenye sufuria, ongeza abalone ya kopo na kaanga kwa dakika moja, mwishowe, ongeza vitunguu kijani na umalize.
