Abaloni safi Braise abalone iliyotiwa kwenye makopo
Vipengele
- Viungo kuu: Abalone Safi (Abaloni inatoka kwenye msingi wa kampuni ambao ni rafiki wa mazingira wa ufugaji wa rafu wa plastiki wa hekta 300, unaolimwa kiikolojia, asilia na afya.)
- Ladha:Hifadhi ya juu huchemshwa kwa rangi nyekundu, safi na nene.
- Inafaa kwa:Inafaa rika zote (Isipokuwa kwa wale walio na mzio wa vyakula vya baharini)
- Vizio kuu:Moluska (Abalone)
- Viungo vya lishe:Abalone ni kiungo cha jadi na cha thamani cha Kichina. Nyama yake ni laini na tajiri katika ladha. Inashika nafasi kama moja ya "Hazina Nane za Bahari" na inajulikana kama "Taji la Dagaa". Ni dagaa wa thamani sana na imekuwa maarufu katika soko la kimataifa. Si hivyo tu, abaloni pia ni matajiri katika lishe na ina thamani kubwa ya dawa. Uchunguzi umegundua kwamba abalone ina protini nyingi, 30% hadi 50% ambayo ni collagen, zaidi ya samaki wengine na samakigamba. Pia ina protini nyingi, amino asidi na kalsiamu (Ca), ambayo ni muhimu kwa kudhibiti usawa wa asidi-msingi wa mwili na kudumisha msisimko wa neuromuscular. Pia ni matajiri katika chuma (Fe), zinki (Zn), selenium (Se), magnesiamu (Mg) na vipengele vingine vya madini.
Kichocheo Kilichopendekezwa
Nguruwe Mbavu za Kusuka pamoja na Abalone
Weka mbavu za nyama ya nguruwe katika maji ya moto na tangawizi ya vitunguu na divai ya kupikia. Koroga mbavu katika mafuta, ongeza mchuzi wa soya na mchuzi wa oyster, koroga-kaanga na kuongeza maji kupika kwa dakika 30. Mimina chupa yabraised abalone unaweza ndani ya sufuria na kuendelea kupika kwa dakika mbili.
Braised Abalone pamoja na Kitunguu saumu
Chora msalaba kwenyesur uso wa nyama ya abaloni, jitayarisha vitunguu vilivyokatwa, na ukate vitunguu kijani katika sehemu. Koroga vitunguu vilivyokatwa kwenye sufuria, ongeza abaloni ya makopo na kaanga kwa dakika moja, mwishowe, ongeza vitunguu kijani na umalize.
