Safi abalone braise abalone makopo
Vipengee
- Viungo kuu: Abalone safi （Abalone inatokana na kampuni ya mazingira ya kupendeza ya uvuvi ya plastiki ya mazingira ya hekta 300, ambayo inalimwa kiikolojia, kikaboni na afya.
- Ladha:Hifadhi ya juu hupigwa kwa rangi nyekundu nyekundu, safi na nene.
- Inafaa kwa:Inafaa kwa kila kizazi (isipokuwa kwa wale walio na mizio ya dagaa)
- Mzio mkubwa:Molluscs (abalone)
- Kiunga cha Lishe:Abalone ni kingo ya jadi na ya thamani ya Wachina. Nyama yake ni laini na tajiri katika ladha. Ni kama moja ya "hazina nane za bahari" na inajulikana kama "taji ya dagaa". Ni dagaa yenye thamani kubwa na imekuwa maarufu katika soko la kimataifa. Sio hivyo tu, abalone pia ni matajiri katika lishe na ina thamani kubwa ya dawa. Uchunguzi umegundua kuwa abalone ni matajiri katika protini, 30% hadi 50% ambayo ni collagen, zaidi ya samaki wengine na samaki. Pia ni matajiri katika protini, asidi ya amino na kalsiamu (CA), ambayo ni muhimu kwa kudhibiti usawa wa msingi wa asidi na kudumisha msisimko wa neuromuscular. Pia ni matajiri katika chuma (Fe), zinki (Zn), seleniamu (SE), magnesiamu (mg) na vitu vingine vya madini.
Kichocheo kilichopendekezwa
Mbavu za nguruwe zilizochorwa na abalone
Weka mbavu za nguruwe katika maji yanayochemka na tangawizi ya vitunguu na divai ya kupikia. Koroa kaanga mbavu katika mafuta, ongeza mchuzi wa soya na mchuzi wa oyster, koroga-kaanga na ongeza mpishi wa maji kwa dakika 30. Mimina chupa yabrAbalone iliyosafishwa inaweza kuingia ndani ya sufuria na kuendelea kupika kwa dakika mbili.
Braised abalone na vitunguu
Chora msalaba kwenyesuUadilifu wa nyama ya abalone, jitayarisha vitunguu iliyokatwa, na ukate vitunguu kijani kwenye sehemu. Koroga vitunguu iliyokatwa kwenye sufuria, ongeza abalone ya makopo na koroga-kaanga kwa dakika, mwishowe, ongeza vitunguu kijani na umalize.
