Fotiaoqiang – Buddha anaruka juu ya ukuta Kitoweo cha Chakula cha Baharini cha Juu – Vyakula vya Fujian, vihifadhi kwenye halijoto ya kawaida
Vipengele
1. Historia ya FO TIAO QIANG
FOTIAOQIANG, ni chakula cha kawaida cha Min Cai (Chakula cha Fujian) na huonekana kwenye meza nyingi muhimu za wageni wa jimbo. Kama vile: Rais wa Marekani Reagan na Malkia Elizabeth. Inajulikana kwa harufu nzuri na ya kuvutia. Kuna hadithi nyingi kuhusu asili ya chakula hicho. Miongoni mwao, hadithi ya kawaida ni: Mila ya Fujian inapendekeza kwamba bibi harusi anapaswa kupika vyombo kwa ajili ya wazazi wakwe siku ya tatu baada ya kuoa. Kulikuwa na msichana tajiri ambaye hakujua chochote kuhusu kupika. Kabla ya kuoa, mama yake alipika vyakula vingi mapema na kuvipakia, kisha akamwambia bibi harusi mbinu za upishi. Hata hivyo, bibi harusi alisahau mbinu, kwa hivyo aliweka vyombo vyote kwenye mtungi na kutorokea nyumbani kwa wazazi. Siku iliyofuata, mama mkwe wake alienda jikoni na kupata mtungi, alipoufungua, nyumba ilijaa harufu nzuri. Na hii ni "Fo Tiao Qiang", bila shaka, bibi harusi alisifiwa.
2. Chagua vyakula vya baharini vya ubora wa juu, na uhifadhi ladha asili ya viungo, vyenye protini na kolajeni nyingi.
Abalone ni mnene na laini, tango la baharini ni gumu na Q, moluska ni imara na crispy, scallops zilizokaushwa ni laini na mbichi sana, na nyama ya konokono ni mbichi na laini.
3. Supu huchemshwa kwa saa nyingi, ambayo ni laini lakini si yenye mafuta na ina harufu isiyo na mwisho.
4. Hakukuwa na bidhaa nyingine ya nyama isipokuwa vyakula vya baharini. Mafuta kidogo na kalori chache.
5. Hakuna vihifadhi na ladha.
6. kula mlo wenye afya na mtamu kwa hatua rahisi: Tayari kuhudumia baada ya kufungua. Ina ladha nzuri zaidi inapopashwa moto.
