ABALONE ILIYOCHEMSHWA ILIYOGANDISHWA yenye ganda, ondoa sehemu ya ndani ya mwili
Vipengele
1. Kwa ganda lakini ondoa sehemu ya ndani ya mwili, baada ya kuchemsha kwa joto la juu, endelea kuwa na ladha kali ya umami ya baharini na umbile lenye juisi.
2. Protini nyingi, mafuta kidogo, na lishe bora.
3. Abalone ina aina 18 za amino asidi, ambazo ni kamili na zenye maudhui mengi.
4. Inafaa kwa kila aina ya njia za kupikia, ladha bora.
Taarifa za Msingi
Abalone iliyochemshwa iliyogandishwa, ikiwa na ganda, ondoa sehemu ya ndani ya mwili ikiwa hai, abalone imeoshwa, imepakwa rangi kwenye joto la juu, ondoa sehemu ya ndani ya mwili, imegandishwa kwenye joto la chini na kufungiwa virutubisho.
Abalone ina protini nyingi, abalone zina sifa za kutuliza, kupamba ngozi, kudhibiti shinikizo la damu, kulisha ini, kuboresha maono, kuongeza yin, na kuondoa joto. Hasa, sifa zao za kuongeza yin na kuboresha maono ni zenye nguvu sana, na kuzifanya zifae kwa watu wenye hali kama vile kuona vibaya.
Abalone iliyogandishwa ya "Kapteni Jiang" inatoka kwenye msingi wa uzalishaji wa Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd wenye ukubwa wa hm² 300, ambao ndio msingi mkubwa zaidi wa uzalishaji wa abalone na tango la baharini nchini China. Mchakato mzima wa uzalishaji unaongozwa na mfumo wa usimamizi bora wa kisayansi na ufanisi ili kufikia usimamizi wa kisayansi. Kampuni yetu inakataza kutumia dawa wakati wa uzalishaji na huepuka uchafuzi unaosababishwa na binadamu ili kuhakikisha ubora wa juu na usalama wa usafi wa malighafi.
Mapishi Yanayopendekezwa
Varoni ya kitunguu saumu iliyopikwa kwa mvuke
Baada ya kuyeyuka, toa nyama ya abalone na uchore msalaba juu ya uso. Weka vermicelli iliyolowekwa laini kwenye sahani, weka nyama ya abalone kwenye ganda la abalone, uiweke kwenye sahani ya vermicelli. Ongeza mchuzi wa kitunguu saumu na upike kwa mvuke kwa takriban dakika 5. Nyunyiza kitunguu kijani kilichokatwakatwa na umalize.
Supu ya Kuku ya Abalone
Baada ya abalone kuyeyuka, tenganisha ganda na nyama, na ukate kuku kwa moto mkali. Weka kuku, ganda la abalone, tende nyekundu na vipande vya tangawizi kwenye bakuli la kuokea na upike kwa dakika 50, kisha ongeza nyama ya abalone na wolfberry ya Kichina na upike kwa dakika 8-10. Hatimaye ongeza chumvi kidogo kulingana na ladha.
