ABALONE ILIYOANDISHWA ILIYOCHEMSHA yenye ganda na viscera
Vipengele
1. Kwa shell na viscera, baada ya kuchemsha kwa joto la juu, weka ladha kali ya bahari ya umami na texture ya juicy.
2. Protini nyingi, mafuta ya chini, lishe bora.
3. Abalone ina aina 18 za amino asidi, ambazo ni kamili na tajiri katika maudhui.
4. Yanafaa kwa kila aina ya njia za kupikia, ladha bora.
Taarifa za Msingi
Abaloni iliyogandishwa iliyochemshwa, yenye ganda na viscera imeoshwa, kukaushwa kwa joto la juu, kugandishwa kwa joto la chini na kufungiwa katika virutubishi.
Abaloni ina protini nyingi, mibabu ina mvuto, inarembesha rangi, inadhibiti shinikizo la damu, inalisha ini, inaboresha uwezo wa kuona, inaboresha yin, na ina uwezo wa kuondoa joto. Hasa, sifa zao za kurutubisha yin na kuboresha maono zina nguvu sana, na kuzifanya zifae watu walio na hali kama vile uoni hafifu.
Abaloni iliyogandishwa ya “Captain Jiang” inatoka kwenye msingi wa kuzaliana wa 300 hm² wa Fuzhou Rixing Aquatic Food Co. Mchakato mzima wa ufugaji unaongozwa na mfumo wa kisayansi na ufanisi wa usimamizi wa ubora ili kufikia usimamizi wa kisayansi. Kampuni yetu inakataza kutumia dawa wakati wa kuzaliana na inaepuka uchafuzi wa mazingira unaofanywa na wanadamu ili kuhakikisha ubora wa juu na usalama wa usafi wa malighafi.
Kichocheo Kilichopendekezwa
Uyoga na Vipande vya Abalone
Baada ya kuyeyusha abaloni huondoa ganda na viscera kisha vipande. Kata uyoga mbalimbali safi na kaanga katika mafuta ya moto. Weka mafuta kidogo kwenye sufuria, ongeza vitunguu kijani na tangawizi na kaanga, ongeza abalone, uyoga, vipande vya pilipili ya kijani na nyekundu, ongeza chumvi, mchuzi wa soya, mchuzi wa samaki, koroga-kaanga.
Abalone ya Kukaanga na Pea ya theluji
Baada ya kuyeyusha abaloni huondoa ganda na viscera kisha vipande. Kata pea ya theluji katika sehemu. Ongeza mafuta kwenye sufuria, pika hadi ifike 40 ℃, ongeza vitunguu maji na tangawizi, pilipili nyekundu kavu na kaanga, ongeza pea ya theluji, abaloni iliyokatwa, ongeza chumvi, mchuzi wa soya na kaanga.
