NYAMA YA ABALONE ILIYOANDISHWA (safi, ondoa ganda na viscera)
Vipengele
1. Ondoa shell na viscera, uhifadhi ladha ya awali ya abalone.
2. Protini nyingi, mafuta ya chini, lishe bora.
3. Abalone ina aina 18 za amino asidi, ambazo ni kamili na tajiri katika maudhui.
4. Inafaa kwa sashimi
Taarifa za Msingi
Abaloni iliyogandishwa, mbichi, yenye ganda na viscera iko hai. Abalone imeoshwa na kugandishwa kwa joto la chini, ikifungia ndani virutubisho kwa ubora zaidi. Mara nyingi hutumiwa kutengeneza sashimi, kuhifadhi ladha ya asili ya abalone.
Abaloni ina protini nyingi, mibabu ina mvuto, inarembesha rangi, inadhibiti shinikizo la damu, inalisha ini, inaboresha uwezo wa kuona, inaboresha yin, na ina uwezo wa kuondoa joto. Hasa, sifa zao za kurutubisha yin na kuboresha maono zina nguvu sana, na kuzifanya zifae watu walio na hali kama vile uoni hafifu.
Abaloni iliyogandishwa ya “Captain Jiang” inatoka kwenye msingi wa kuzaliana wa 300 hm² wa Fuzhou Rixing Aquatic Food Co. Mchakato mzima wa ufugaji unaongozwa na mfumo wa kisayansi na ufanisi wa usimamizi wa ubora ili kufikia usimamizi wa kisayansi. Kampuni yetu inakataza kutumia dawa wakati wa kuzaliana na inaepuka uchafuzi wa mazingira unaofanywa na wanadamu ili kuhakikisha ubora wa juu na usalama wa usafi wa malighafi.
Kichocheo Kilichopendekezwa
Abalone Sashimi Sushi
Baada ya nyama ya abaloni kufutwa, kata vipande nyembamba. Mchele huchanganywa na siki ya sushi na kukandwa kwenye mipira ili kuambatana na minofu ya abaloni, ambayo inaweza kuchovywa kwenye mchuzi wa soya na wasabi.
Minofu ya abaloni iliyopozwa
Baada ya abaloni kufutwa, kuwekwa kwenye sahani na kuchomwa kwenye moto mkali kwa muda wa dakika 3, kisha kukatwa baada ya kuloweka maji ya barafu. Ongeza tangawizi, vitunguu na pilipili kwenye mchuzi wa soya, ongeza haradali nusu saa baadaye, na mchuzi umekwisha. minofu ya Abalone limelowekwa katika mchuzi kula.
