NYAMA YA ABALONE ILIYOGANDISHWA (mbichi, ondoa ganda na sehemu ya ndani ya mwili)
Vipengele
1. Ondoa ganda na sehemu ya ndani ya mwili, endelea na ladha asili ya abalone.
2. Protini nyingi, mafuta kidogo, na lishe bora.
3. Abalone ina aina 18 za amino asidi, ambazo ni kamili na zenye maudhui mengi.
4. Inafaa kwa sashimi
Taarifa za Msingi
Abalone iliyogandishwa, mbichi, yenye ganda na sehemu ya ndani ya mwili ni abalone hai imeoshwa na kugandishwa kwa joto la chini, ikifunga virutubisho kwa ubora mpya. Hutumika zaidi kutengeneza sashimi, kuhifadhi ladha asili ya abalone.
Abalone ina protini nyingi, abalone zina sifa za kutuliza, kupamba ngozi, kudhibiti shinikizo la damu, kulisha ini, kuboresha maono, kuongeza yin, na kuondoa joto. Hasa, sifa zao za kuongeza yin na kuboresha maono ni zenye nguvu sana, na kuzifanya zifae kwa watu wenye hali kama vile kuona vibaya.
Abalone iliyogandishwa ya "Kapteni Jiang" inatoka kwenye msingi wa uzalishaji wa Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd wenye ukubwa wa hm² 300, ambao ndio msingi mkubwa zaidi wa uzalishaji wa abalone na tango la baharini nchini China. Mchakato mzima wa uzalishaji unaongozwa na mfumo wa usimamizi bora wa kisayansi na ufanisi ili kufikia usimamizi wa kisayansi. Kampuni yetu inakataza kutumia dawa wakati wa uzalishaji na huepuka uchafuzi unaosababishwa na binadamu ili kuhakikisha ubora wa juu na usalama wa usafi wa malighafi.
Mapishi Yanayopendekezwa
Sushi ya Abalone Sashimi
Baada ya nyama ya abalone kuyeyuka, kata vipande nyembamba. Wali huchanganywa na siki ya sushi na kukanda vipande vidogo ili kuambatana na minofu ya abalone, ambayo inaweza kulowekwa kwenye mchuzi wa soya na wasabi.
Vibanzi vya abalone vilivyopozwa
Baada ya abalone kuyeyuka, kuwekwa kwenye sahani na kupikwa kwa mvuke kwenye moto mkali kwa dakika 3, kisha vipande vipande baada ya kuloweka maji ya barafu. Ongeza tangawizi, kitunguu saumu na pilipili hoho kwenye mchuzi wa soya, ongeza haradali nusu saa baadaye, na mchuzi umekamilika. Vijiti vya abalone vilivyochovya kwenye mchuzi wa kula.
